В Україні злетять ціни на хліб: експерт назвав причини

Практично всі великі та малі підприємства для виготовлення хліба використовують природний раз, який становить 60% їх енергоспоживання

Уже в найближчі місяці вартість хліба в Україні може підскочити на 25%. Такі зміни можуть статися внаслідок подорожчання газу і електроенергії та деяких продуктів харчування. Про це повідомив голова Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко в інтерв'ю "Інтерфакс-Україна", передає ТСН.

За словами фахівця, за пікових цін частка енергоносіїв у собівартості хліба зросте від 5-7% до 15-20%.

Дученко пояснив, що практично всі великі та малі підприємства для виготовлення хліба використовують природний раз, який становить 60% їх енергоспоживання, а електроенергія - 40%.

Крім того, на вартості хліба також позначаться високі ціни на цукор і рослинне масло, які вже подорожчали вдвічі. Вони, за словами глави ВАП, є головними інгредієнтами при випіканні продукції. Дученко також зазначив, що за рік збільшилася і ціна на пшеницю - тепер тонна коштує від 7,7-8,5 тисяч гривень у порівнянні з минулою ціною в 6 - 6,6 тисяч гривень.

Раніше в матеріалі інтернет-видання "Коментарі" повідомлялося, що в Україні збільшилася вартість різних видів сирів. Українські сировари відзначають, що ціни будуть продовжувати рости - в жовтні вартість продукції може підскочити на 5%. Таким чином, на полицях магазинів не буде сиру, вартістю дешевше 220 гривень за кілограм.

Відзначимо, що в Україні за рік виросли ціни на продукти харчування. Так, вартість цукру збільшилася на 88%, в порівнянні з аналогічним періодом 2020 року, рослинного масла - на 71,7%. Що ще подорожчало в Україні - читайте в матеріалі видання "Коментарі".