Как было известно ранее, перед новогодними праздниками на украинских рынках и в магазинах упала цена на свинину. Стоит отметить, что традиционно перед празднованием Нового года, цены на мясо поднимаются, однако их снижение этой зимой эксперты связывают с увеличением объемов импорта в 2020 году.

ФОТО: Из открытых источников
Однако согласно данным Ассоциации животноводов Украины, со следующего года ситуация с ценами на свинину измениться, и мясо значительно увеличится в цене. Причинами роста цены являются несколько факторов, во-первых, это низкий урожай в 2020 году.
"Уже выросла цена на зерновую группу, сoю и подсoлнечник на 20-40%, кoтoрые являются главными компонентами в кормлении свиней, комментирует Ольга Махно, эксперт по свиноводству Ассоциации животноводов Украины. — Как известно, в структуре себестоимости производства мяса корма занимают около 70-80%. В соответствии с этим прогнозируемо и возрастет себестоимость производства свинины".
Второй фактор, который предшествует увеличению цен, является повышение себестоимости выращивания при низких закупочных ценах.
"Мясокомбинаты принимают свиней живой массой по цене 37-39 грн / кг. Себестоимость же выращивания свиней при нынешних ценах на зерновые и белковые компоненты на декабрь 2020 году быть меньше 36 грн/кг. Но во многих свинокомплексов она уже приближается к 40 грн/кг и более. Это может вызвать сокращение поголовья свиней как у населения, так и на промышленных предприятиях. Снижение же поголовья свиней приведет рост спроса на мясо", — говорит Ольга Махно.
Читайте Comments.ua в Google News
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.