Скільки українцям коштуватиме новорічний стіл-2022: результати дослідження

За словами директора "Інституту аграрної економіки", академіка НААН Юрія Луценка, вартість новорічного столу для сім'ї із чотирьох осіб у середньому складе 1844,74 гривень. Така ціна на 8,1% вища, ніж у 2021 році в Україні. Про це пише прес-служба Національного наукового центру.

Скільки українцям коштуватиме новорічний стіл-2022 - фото з відкритих джерел

Щоб оцінити вартість, вчені взяли страви, які називають традиційними для середньої української родини.

Так, за підрахунками вчених, три кілограми салату "Олів'є" коштуватиме 198,54 гривні, що на 24,6%, ніж під час святкування Нового року 2021. Найдорожче серед усіх інгредієнтів коштує ковбаса – у середньому 100 гривень за півкілограма.

Ціна на ще один популярний салат – "Оселедець під шубою" – буде на рівні минулого року. Щоб приготувати 1,5 кілограма "шуби", українцям доведеться заплатити 121,57 гривень.

Згідно з дослідженням, на 10-26% подорожчали м'ясні продукти. Наприклад, півкіло ковбаси "Салями" на прилавках українських магазинів коштує 98,5 гривень, що на 10,1% більше, ніж минулого року, а кілограм курячого філе коштуватиме українцям 120 гривень. Загалом ціна на м'ясопродукти на новорічному столі становитиме 443,5 гривень (за 2,5 кілограми).

Ціна на овочі, що подаються до новорічного столу, цього року становитиме у середньому 185,38 гривень. Найдорожчими виявляться гриби – 55 гривень за кілограм та солодкий перець – 52, 5 гривень за півкіло.

Вчені зазначили, що сім'ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться заплатити плюс 480 гривень. Наприклад, червона ікра зараз коштує 260 гривень за 120-грамову банку, а 200 грамів червоної риби – 220 гривень.

Зазначається, що "Інститут аграрної економіки" розрахував вартість новорічного столу за даними, оприлюдненими Держстатом, а також за допомогою  моніторингу цін на ринках та в супермаркетах країни станом на 1 грудня.

Раніше "Коментарі" писали, що в Україні масово продають фальсифікат олії .