Подорожчання продуктів в Україні: коли стабілізуються ціни

В Україні зростають ціни на продукти. "Коментарі" дізналися, з чим пов'язане зростання, які прогнози на короткострокову і середньострокову перспективу.

Ціни на продукти. Фото з відкритих джерел

Як розповіла аналітик асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ) Світлана Литвин, ціни на продукти харчування зростають у всьому світі. Індекс продовольчих цін ФАО, який відображає щомісячний рух міжнародних цін кошика продовольчих товарів, у березні 2021 року склав 118,5 пункту, що на 2,4% вище за рівень лютого. Таким чином, цей показник зростає десятий місяць поспіль і досяг найвищого значення з червня 2014 року.

Не уникла цієї долі й Україна. Як зазначила експерт, в 2020/2021 маркетинговому році українські аграрії недоотримали значні обсяги валових зборів через несприятливі погодні умови, які знизили врожайність багатьох сільськогосподарських культур. Ринок чутливо реагує на зниження обсягів виробництва і така реакція полягає в зростанні цін.

Аналітик підкреслює, що Україна є великим експортером с/г продукції в світі та реалізує свою продукцію не тільки на внутрішньому, а й на світовому ринку. Існуючий значний попит на світовому ринку в комбінації з недовиробництвом веде до зростання цін. І не тільки на певну культуру, а також на супутні галузі, як, наприклад, вплив виробництва зернових на виробництво м'яса чи яєць.

Однак зазначає, що на цей момент вже ведуться роботи зі стабілізації цін на ці продукти, наприклад, імпорт цукру-сирцю для подальшої доробки і реалізації, визначення граничного обсягу експорту соняшникової олії.

Раніше повідомлялося, як зміняться ціни на продукти перед Великоднем.