В Україні дорожчає популярний овоч: у чому причина

За останні кілька днів в Україні виріс цінник на столовий буряк. Про це інформують аналітики порталу EastFruit.

В Україні подорожчала буряк. Фото з відкритих джерел

В першу чергу на підвищення вартості овоча вплинув помітне зростання темпів збуту. Крім того, пропозиція на ринку різко скоротилася, оскільки багато фермерів відмовилися від продажу і вважали за краще закладати в сховища свій урожай.

З початку тижня столовий буряк став дорожче на 16%. Сьогоднішня ціна овочу становить від 5 до 7 гривень за кілограм. Варто зазначити, що на ціну також впливає якість овоча і регіон, в якому його продають.

На початку жовтня 2020 року столовий буряк була дешевше в 1,7 раза. Фермери не виключають, що підвищення цін — лише тимчасове явище. Ціна впаде в тому випадку, якщо фермери масово почнуть розпродавати буряк зі сховищ. Тоді пропозиція на ринку різко збільшиться і сьогоднішні ціни будуть змінені на більш низькі.